Allevamento Capra Grigia

La capra grigia è originaria delle valli ticinesi e grigionesi, dove la sua esistenza è stata documentata oltre 100 anni fa. La capra grigia o "cavra del sass" come viene chiamata in Ticino esiste in tre variazioni di grigio: dal grigio argentato al marrone chiaro fino al grigio scuro screziato. Le sue forti e grandi corna, la potente muscolatura e gli zoccoli duri sono segno di resistenza e legame con le sue origini. Adatta per produrre latte e carne è una bella capra è per la vita al sud delle alpi.
La Capra Grigia viene allevata in modo estensivo e si muove nelle zone ripide ed impervie con passo estremamente sicuro. È ottimamente adattata al sistema d'allevamento del Ticino: un periodo d'alpeggio lungo e pascolo libero sui ripidi pascoli degli alpi. Grazie alla sua robustezza ed alla sua vitalità sopporta il clima spesso rigido delle altitudini. Come classica capra a doppio reddito viene tenuta sia per l'allevamento di capre nutrici che come capra da latte con una produzione di latte rispettabile. Il progetto per l'allevamento di conservazione si trova ancora ai suoi esordi. Questo significa che sempre ancora vengono accettati nuovi animali grigi nel registro genealogico. In questa fase è richiesta la tolleranza di fronte a differenze rispetto agli standard della razza, come per esempio delle macchie bianche o animali troppo scuri o troppo chiari. Solo quando, dopo alcuni anni, l'effettivo sarà nuovamente aumentato, si potrà seguire una selezione più severa.
Origine e sviluppo
La capra grigia proviene dalle valli del Ticino e dei Grigioni, dove la sua esistenza è documentata da oltre 100 anni. La diminuzione in generale degli effettivi caprini, il fatto di non essere più riconosciuta durante la "pulizia" delle razze di capra nel 1938 e il virus CAE hanno contribuito a che la razza si fosse quasi estinta. Solamente in fondo alle valli, dove il suo passo sicuro veniva valorizzato, la capra grigia ha avuto le sue chances per sopravvivere. Alla fine degli anni '90 la Fondazione ha ritrovato solo ancora pochi animali che si possono designare come discendenza del folto gruppo di capre ticinesi di color grigio di vi sono testimonianze storiche. Secondo alcuni documenti storici del 1897, questi animali comprendevano la capra di Livigno, la capra della Valmaggia e del Bleniese e la capra della Riviera, che oggi sono raggruppate assieme nella razza della Capra Grigia. Nella primavera del 2006 ProSpecieRara è riuscita a far riconoscere la Capra Grigia presso l'Ufficio Federale dell'Agricoltura quale razza ufficiale svizzera - un importante successo sulla via della conservazione.
Diffusione attuale
La Capra Grigia è oggi una delle razze di capre svizzere più minacciate del nostro paese. La si trova soprattutto al sud delle Alpi, in Mesolcina ed in Val Calanca. Sempre più questa orgogliosa capra motiva anche gli allevatori nella Svizzera tedesca e francese.
Sviluppo dell'effettivo: in leggero aumento
Utilizzo: carne, latte, cura del paesaggio
Obiettivi della selezione
Documenti relativi all'allevamento vedi sezione Download
Scheda fotografica sugli standard della Capra Grigia
Vi preghiamo di considerare che la scheda fotografica fornisce informazioni sugli obiettivi di selezione del disegno del pelo. Esistono sempre ancora diversi animali di capra grigia che si differenziano in modo marcato dagli obiettivi ottimali. Ma proprio questi animali sono di grande importanza per l'allevamento di salvaguardia in modo da conservare un ampio spettro genetico.
Documenti relativi per lo standard della Capra Grigia vedi sezione Download
La Capra Grigia viene allevata in modo estensivo e si muove nelle zone ripide ed impervie con passo estremamente sicuro. È ottimamente adattata al sistema d'allevamento del Ticino: un periodo d'alpeggio lungo e pascolo libero sui ripidi pascoli degli alpi. Grazie alla sua robustezza ed alla sua vitalità sopporta il clima spesso rigido delle altitudini. Come classica capra a doppio reddito viene tenuta sia per l'allevamento di capre nutrici che come capra da latte con una produzione di latte rispettabile. Il progetto per l'allevamento di conservazione si trova ancora ai suoi esordi. Questo significa che sempre ancora vengono accettati nuovi animali grigi nel registro genealogico. In questa fase è richiesta la tolleranza di fronte a differenze rispetto agli standard della razza, come per esempio delle macchie bianche o animali troppo scuri o troppo chiari. Solo quando, dopo alcuni anni, l'effettivo sarà nuovamente aumentato, si potrà seguire una selezione più severa.
Origine e sviluppo
La capra grigia proviene dalle valli del Ticino e dei Grigioni, dove la sua esistenza è documentata da oltre 100 anni. La diminuzione in generale degli effettivi caprini, il fatto di non essere più riconosciuta durante la "pulizia" delle razze di capra nel 1938 e il virus CAE hanno contribuito a che la razza si fosse quasi estinta. Solamente in fondo alle valli, dove il suo passo sicuro veniva valorizzato, la capra grigia ha avuto le sue chances per sopravvivere. Alla fine degli anni '90 la Fondazione ha ritrovato solo ancora pochi animali che si possono designare come discendenza del folto gruppo di capre ticinesi di color grigio di vi sono testimonianze storiche. Secondo alcuni documenti storici del 1897, questi animali comprendevano la capra di Livigno, la capra della Valmaggia e del Bleniese e la capra della Riviera, che oggi sono raggruppate assieme nella razza della Capra Grigia. Nella primavera del 2006 ProSpecieRara è riuscita a far riconoscere la Capra Grigia presso l'Ufficio Federale dell'Agricoltura quale razza ufficiale svizzera - un importante successo sulla via della conservazione.
Diffusione attuale
La Capra Grigia è oggi una delle razze di capre svizzere più minacciate del nostro paese. La si trova soprattutto al sud delle Alpi, in Mesolcina ed in Val Calanca. Sempre più questa orgogliosa capra motiva anche gli allevatori nella Svizzera tedesca e francese.
Sviluppo dell'effettivo: in leggero aumento
Utilizzo: carne, latte, cura del paesaggio
Obiettivi della selezione
- si mira ad una robusta capra a doppio reddito (carne e latte)
- passo sicuro su terreni impervii, salute, libera da difetti ereditari
- buona fertilità con buone caratteristiche per la rimonta e produzione di latte sufficiente
- lunga durata di vita
Documenti relativi all'allevamento vedi sezione Download
Scheda fotografica sugli standard della Capra Grigia
Vi preghiamo di considerare che la scheda fotografica fornisce informazioni sugli obiettivi di selezione del disegno del pelo. Esistono sempre ancora diversi animali di capra grigia che si differenziano in modo marcato dagli obiettivi ottimali. Ma proprio questi animali sono di grande importanza per l'allevamento di salvaguardia in modo da conservare un ampio spettro genetico.
Documenti relativi per lo standard della Capra Grigia vedi sezione Download